Introduzione

In La tavola imbandita Lisa Ommanney insegna la progettazione e creazione piatti, ciotole, bicchieri e tutto quello che può servire per imbandire la tavola. Introdurrà diverse tecniche di costruzione manuali e ogni partecipante sceglierà l’approccio preferito e più consone per realizzare il proprio progetto.

Le tecniche

Gli studenti lavoreranno con le tre principali tecniche di costruzione manuale: pizzicatura, colombino e lavorazione a lastre, iniziando dalle basi per poi combinarle e introdurre variazioni a piacimento. Studieremo le aggiunte che possono essere apportate alle forme di base per praticità oppure per senso decorativo, discutendo le opzioni e le preferenze. Gli studenti passeranno quindi alla progettazione e alla realizzazione di un set di cinque pezzi per la tavola, scegliendo le tecniche, pianificando le forme e le dimensioni di ciascun pezzo e studiando il modo in cui interagiscono.

Il metodo

Lisa dimostrerà ogni tecnica, spesso incoraggiando gli studenti a lavorare al suo fianco per cogliere i dettagli del processo. Una volta comprese le nozioni di base, gli studenti realizzeranno i propri pezzi con Lisa che offrirà sostegno e consigli.

L’insegnamento in La tavola imbandita sarà collaborativo. A Lisa piace stimolare gli studenti ad adottare approcci creativi e indipendenti, sia nella progettazione che nella realizzazione, tenendo d’occhio l’equilibrio tra i due poli di estetica e funzionalità. Pezzi strani, selvaggi, oscillanti, fortemente decorativi e dalle forme innovative sono altrettanto benvenuti quanto le forme eleganti, semplici o tradizionali. Ci sono infinite possibilità e il tempo per esplorarle!

Logistica

Il corso è condotto in inglese.  A richiesta c’è la traduzione in italiano durante le dimostrazioni.  Nei giorni di lavoro sarà servito un pranzo completo. L’alloggio è incluso nel prezzo. L’ultima apertura del forno sarà la mattina di sabato, perciò programmate il vostro viaggio in modo da non dover partire prima delle 9.30.

L’artista

Lisa Ommanney ha il suo studio a Oxford dove realizza ceramica d’uso e pezzi scultorei con le tecniche di costruzione manuale. Ha studiato Belle Arti alla London Guildhall University. Nel 2015 ha vinto la Jameson Works Bursary e negli anni successivi ha esposto lavori in gallerie tra cui Thrown Contemporary, Lacey Contemporary e Kobi & Teal.

Lavora con ristoranti stellati Michelin in tutto il mondo, tra cui Hide (Londra), Mirazur (Francia), Cycle (Tokyo) e Moss (Islanda). Le sue stoviglie sono state incluse in numerosi libri di cucina e riviste. Gli chef che hanno presentato il suo lavoro includono Yotam Ottolenghi, Jamie Oliver, Meera Sodha, Anna Jones, Tom Kerridge, Mauro Colagreco e Ollie Dabbous. www.lisaommanney.com